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酒店整体策划案

来源:职业餐饮网 发布时间:2008年05月31日 点击数: 收藏 讨论交流

九、CIS策划(Corporate Identity Sysem):建议可由企划部与专业广告公司合作完成
  好的CIS策划,在企业内部,可将经营理念和特质视觉化、规范化,进而能帮助实施有效的管理;在企业外部,可将经营理念鲜明化,提升企业在市场竞争环境中的识别度,进而能帮助实施有效的信息传播。
1、 战略识别;需要决策层确定企业战略目标。
2、 品牌识别;专业、系统、科学的logo系统。
3、 理念识别;企业的对外服务理念、对内员工的工作理念。
4、 行为识别;企业在社会公众前的形象表现。
5、 视觉识别;各类DM、POP、Catalog、灯箱、装潢、外立面等视觉感受都能代表企业的风格、口味、层次。


十、广告策划:
  广告能有计划地向目标客户群传递有关产品、服务、品牌的优势特点信息。需要遵循"简捷、突出、独特、联想、凝神、形象、时尚"的原则。

  宏观广告策划??
a. 市场调查;
b. 目标定位;
c. 广告定位;
d. 战略战术确定;
e. 经费预算;
f. 执行时间安排;
g. 效果评估;
h. 战略战术调整。

  微观广告策划??
a. 广告定位;
b. 战略战术确定;
c. 经费预算;
d. 执行时间安排。


十一、公关策划:
  可根据不同时期的市场状态,同业的发展和竞争姿态进行不同种类公关策划,来达到辅助完成营销主目标的最终任务。
1、 宣传型活动;派发DM、Catalog等。
2、 服务型活动;现场进行彩妆指导、护肤指导、健身指导等。
3、 交往型活动;新、老会员定期开展比赛、互动、联谊等。
4、 公益型活动;聚集社会热点,如免费为残疾人办婚礼、上门为孤老按摩等,造成社会影响,获得舆论的关注和信任。
5、 尊重型活动;开设咨询点、反馈点,现场听取消费者的建议与意见,从而在消费者心中树立良好的形象。
6、 维护型活动;巩固自己企业的品牌、产品的品牌,开展活动,让消费者亲身意识到丽致显达的品牌及产品不同于其它同类服务及产品。


十二、全方位确定营销最佳模式:
1、 整合营销传播--客户决定一切;
2、 服务营销传播--服务无止境;
3、 关系营销传播--关系就是生产力;
4、 品牌营销传播--品牌是企业生命力。
  以上四点可组合运用,也可单独使用,视具体情况而定。


十三、创新线索:(具体见第六部分创新策划)
时间性创新--利用各种节日、假期、发掘其典故,制造故事给客户。
  如:
  春暖花开午茶会、春节尾牙大聚会、情人节浪漫游、四月桃花节、五月高尔夫球比赛、六月鸳鸯戏水比赛、七月冰欺凌品尝会、八月桂花节、九月捉蟹合家欢、十月集体婚礼、十一月美容护肤讲座、十二月圣诞狂欢节等等,再配合各种设施和服务项目,进行具体安排。


十四、注意问题:
  鉴于本案属于草案,具体细节问题还可细分成若干,故在执行或借鉴于,不要把销售人员按机械功能策划;在运作时,要有竞争的动态考虑。

第六部分 创新策划
一、物质性创新:
1、 产品或服务--改进产品或服务的性能或功能;
  如增加会员卡的使用范围、扩大会员卡的使用人数、提升会员卡的含金量、在健身房内请来著名的教练、将课程内容扩大放宽、一年期会员卡可免费使用部分设施、三年期可使用更多设施、会员及家人生日时可免费获赠蛋糕及红酒一瓶等等……
2、 企业本身--改进企业文化。
如在办公区域张贴企业文化口号以励志、定期举办各类员工活动和尾牙、设立员工意见箱等等……


二、利益性创新:
  对各项设施的收费、套餐的收费、服务的收费均进行整体性创新,采用捆绑连接法进行互相牵制,让客户感到利益优惠,以达到客户消费充分的目的。
  如:
  金婚夫妻办酒席可免费获赠红酒、蛋糕、SPA免费券一次、ktv包房免费一小时;
  生日酒席可免费获赠蛋糕、香槟;
  会员来俱乐部消费时,每次在酒吧可免费获得一杯饮料(指定范围),续杯收费;
  新婚夫妇办酒席可免费获婚房一间,背景布置、每桌红酒一瓶等等……


三、信息性创新:
1、 完成完整的企业形象识别系统CIS;
2、 选择适合的时尚类媒体投入引导广告、开幕广告、后续广告;
3、 在受众面广、发行量大的媒体上,进行软新闻(新闻报道形式)发表;
4、 召开新闻记者会;
5、 设计印制宣传单片,在人流量大社区进行分发;
6、 会员介绍新会员加入,可获赠部分设施免费使用时段,及餐厅或美容院的免费享用券;
7、 与旅游公司、大型企业合作,作为旅游团体定点服务场所,成为大型企业员工的福利享受项目;
8、 与社会团体合作,共同举办各类社会活动,如某某拍卖、某某时装发布等;
9、 与航空公司合作,达成航线、住宿、娱乐一条龙服务。


四、时间性创新:
  借势打力,利用各种机会、时间进行营销。如:
元旦--"新年新气象"新年特别组合优惠活动主导带动其它消费
春节--"爆竹声中一岁除,春风送暖入屠苏"各类年夜饭、守岁活动主导带动其它消费
元宵节--"通宵灯火人如织,一派歌声喜欲狂"全家团圆饭、赏灯游园会主导带动消费
情人节--"鲜花VS巧克力"浪漫情人烛光餐、情人套房等主导带动其它消费
妇女节--"云想衣裳花想容"女性健身*比赛、营养减肥餐、美容课程主导带动消费
愚人节--"愚人节假话聚会"另类化妆舞会、餐饮、相声等表演主导带动其它消费
复活节--"复活节糖果化妆舞会"化妆舞会、甜点会展等主导带动其它消费
清明节--"梨花风起正清明"吃青团、做青团比赛主导带动其它消费
劳动节--国定假期中的各类活动套票组合优惠活动
青年节--"春风得意少年志"网球比赛、羽毛球比赛、乒乓球比赛主导带动其它消费
母亲节--"做时尚健康的玫瑰"女性各类活动套票事先发售主导带动消费
端午节--"千千情结端午粽"夏季进补餐饮、包粽子比赛、各种粽子会展主导带动消费
儿童节--"快乐小精灵一日游"才艺大比拼、专业营养餐、戏水比赛等主导带动消费
党的生日--联络各企业开展党员表彰等活动,带动各种消费
中国情人节--"七夕乞巧,红豆相思"情人餐、情人套房优惠活动主导带动其它消费
建军节--军人证优惠活动主导带动消费
中秋节--"但愿人长久,千里共婵娟"赏月团圆全家福活动主导带动其它消费
教师节--"教育点燃知识之火"凭教师证优惠活动主导带动消费
重阳节--"桑榆晚景乐无边"赏菊、吃糕、餐饮等主导带动消费
国庆节--国定假期中的各类活动套票组合优惠活动
万圣节--"让我们一起去见鬼"化妆舞会、自助餐等活动主导带动消费
感恩节--"感恩节的火鸡大餐"特别风味餐饮及火鸡大餐等活动主导带动消费
冬至--"年年至日一阳生"各类自制补酒推介会、药膳等餐饮活动主导带动消费
圣诞节--"温馨圣诞冬日情"圣诞大餐、圣诞舞会等活动主导带动消费
年末--各类企业的尾牙活动为主导带动其它消费

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