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家常菜谱:红枣莲子羹

作者:新闻部 来源:职业餐饮网 发布时间:2007年11月04日 点击数: 【字体:

菜谱原料:莲子600克,红枣120克,糖200克
做法介绍:
1、红枣洗净。
2、汤锅中加入1200毫升水煮开,放入红枣,转小火续煮30分钟。
3、放入莲子续煮30分钟,最好加糖煮开即成。
Foodo.NET说招:
如果买的是干品莲子,须先泡水2小时后再煮,才容易煮得软熟,可以选买易煮烂的莲子品
种,或已经处理过的便利真空包装莲子。
食谱功效:
养心补脾,熬夜者补肾最宜。

   
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