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西餐礼仪座次安排
作者:培训部 来源:职业餐饮网 点击数: 时间:2007-12-9 1:56:51

1、座位有尊卑,一般而言,背对门的位置是最低的,由主人自己坐,而面对门的位子则是上位,由最重要的客人坐。

2、长型桌排列时,男女主人分坐两头,门边男主人,另一端女主人,男主人边右手边是女主宾,女主人右手边是男主宾,其余依序排列。

3、桌子是T型或门字型排列时,横排中央位置是男女主人位,身旁两边分别位男女主宾座位,其余依序排列。

4、西餐排座位,通常男女间隔而坐,用意是男士可以随时为身边的女士服务。

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