常胜将军的运气
“红香馆”入驻新园区，是目前为止唯一一个让张立峰(化名)后悔的投资决定。
在这个西部城市的餐饮界，他算得上响当当的人物。从1995年以火锅起家，张立峰先后创立红尊大饭店、天香苑食…
宋之问“渡汉江”著名诗句“近乡情更怯，不敢问来人”，道出常人见故旧心态。客人赴宴入餐厅或遇见多年不见朋友，赴上司宴请等等，其心态亦是“情怯”紧张。这里，酒店人特别的文化…
整体零售快餐行业：市场发展低调前行
2014年1-10月份，全国餐饮收入22591亿元，同比增长9.7%，增速较去年同期上升了0.7个百分点，与社会消费品零售总额增幅(12.0%)相差2.3个百分点，差距也较去年大幅收窄。限额…
关于吃，长沙人很“刁”。一波波时尚美食潮流，从兴起到衰落，总不过三五年。
深藏长沙老巷子顺星桥的娟娟餐馆犹如一个神话，24年来长盛不衰，一到饭点就食客满堂。这两年老板娘新租了两层楼的民房来加…
在互联网时代，变革传统餐饮商业模式的重任落在了餐饮O2O肩上。北京商报记者昨日获悉，金百万新推出的准成品，销售额已经突破3000万元。从早期的千团大战，到外卖的平台之争，餐饮O2O的商业模式十年中在不断演变和…
“我家楼下的餐馆油烟太大，每天鼓风机一吹，不但噪音大，油烟味儿让人窗户都不能开。”家住河西的孙女士打电话到环保部门投诉，得到的回复是，只能责令整改，但无法做到“取缔”。孙女士告诉…
说到如今成都最火的土菜馆，田园印象老食堂绝对值得一提，自2010年底在华阳开设第一家店起，在不到四年的时间里，田园印象已在全国发展了30间直营店，每到饭点人声鼎沸，生意红火得直叫周边大店“羡慕嫉妒…
北京著名餐饮企业金百万董事长邓超说：“2013年如果说餐饮企业还是微利时代，那么2014年餐饮企业将会为了生存而战。” 进入2014年，果然被言中，餐饮竞争白热化，餐饮行业洗牌加剧。金汉斯出现巨大危机…
来到大鸭梨，给人的第一感觉，就是这里的人文文化十分浓厚，所有的员工都以最饱满的精神热情投入到工作中，整个企业总部的各个角落都可以见到企业对于员工培训、员工发展方面的重视。无论是墙上宣传员工日常培训的…
食在不一样重视女性顾客
在长沙有这样一家餐厅，每天会有两类固定的人到店消费，一是准妈妈，二是争相学习的同行。
让香港排名前两位、拥有8个品牌、近200家门店的太兴集团，全中国拥有餐厅达到1000家门店的两…
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