在近一个小时的会谈中，华人餐饮业代表向Oona King女士陈述了英国近期移民政策变化对华人餐饮业带来的负面影响。华人代表反映的华人餐饮业的情况也引起了孟加拉及土耳其社区代表的共鸣。

　　廖业辉在会谈结束后接受了记者的采访，他表示，此次会谈是继少数族裔餐饮同业4月在特拉法特的示威抗议以及之后的少数族裔餐饮行业资源短缺调查报告递交后的再一次争取与跟进。

　　据廖业辉介绍，会谈主要围绕几个方面进行：首先是就UKBA在对餐饮行业进行黑工搜捕行动中不当使用武力的情况，提出交涉；第二，探讨UKBA的打击黑工运动对社区安全和团结带来的威胁；第三，少数族裔餐饮行业存在的人手短缺问题；第四，少数族裔餐饮行业缺乏培训当地劳工的机会和相关资源。

　　Oona King女士对ECA的努力表示了肯定，认为这些举措有利于引起首相对相关问题的关注。她并表示将采取系列措施跟进，促成问题的解决，包括：与内政部长讨论搜捕黑工的方式，与首相政策办公室探讨社区的安全与和谐问题以及与雇佣与学习部门探讨为少数族裔餐饮业提供职业培训的支持与资源等问题。

　　在会谈中，Oona King女士接受了ECA呈交给她的补充文件资料，并希望少数餐饮行业进一步搜集有关证据，以便更有力证明这些行业的劳工短缺现状。她表示将在今年秋天就相关进展与该联盟举行再一次的会谈。

　　另据了解，原定于6月底公布的紧缺职位名单(SOL)，由于仍然未能达成最后一致，相信会推迟于8月公布。华人餐饮人士可继续向移民关注委员会(MAC)提供餐饮行业劳工短缺的相关证明，做进一步的努力以促成有利于华人餐饮业的发展。