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广州餐饮场所控烟遭遇三大难题

作者：邓建祺来源：广州电台发布时间：2007年05月26日点击数：【字体：小大】

【播音员】为将2010年广州亚运会办成“无烟亚运”，广州最快在今年年底有望全城控烟，像电影院、体育馆、公交车、餐厅等公共场所烟民抽烟被抓现行，将有可能最高被罚100元。我们昨天为大家报道过，目前广州正在制定《广州市控制吸烟条例》的初稿，这份初稿已经修改到第四稿了。如果立法顺利，广州最快在今年年底会实现全城控烟。
但是有鉴于控烟在北京的餐饮界遭到冷遇，我们的记者走进广州的餐厅进行了追踪调查，发现在广州饮食业控烟，同样面对立法难、执行难、控烟意识难提高等三大门槛。请听本台记者李婷婷的追踪报道：
　　（接：餐饮控烟分秒）
　　【录音】“（市民1）当然有好处啦，起码没有吸二手烟了。（市民2）起码对身体会好，减少肺炎、癌症，对空气都好些。”
　　【记者】虽然不少市民对政府明文规定在公众场所禁烟拍手称快，但是记者在采访时发现，要真正实行控烟仍然存在很大难度。餐厅经营者何生表示，如果真是实行食肆禁烟，在执行上有难度，餐厅经营者不会因为客人吸烟，就拒绝做他们的生意。　　【录音】“这个政策我当然支持，最好就室内没有人吸烟，空气清新，人都坐的舒服点，吃的舒畅点。如果太多人吸烟肯定会有影响，但是你说绝对制止又会影响生意，因为毕竟有想当一部分人吸烟，但是你说提示就可以，例如贴一些‘请勿吸烟’得标志在店里，但是你说强制性的话，我觉得很难做的到，我相信很多做饮食的不会说，一看到客人吸烟就不让进来，不做你生意。”
　　【记者】也有食客认为，食肆可以设置吸烟区来解决控烟，不一定要全面禁烟。　　【录音】“禁烟？我不是很支持，虽然我不吸烟，但是有很多几十年的老烟民。餐厅可以设置吸烟区和非吸烟区的嘛，我不吸烟可以坐开一点，大家可以互相迁就的嘛。”
　　【记者】由于经营面积不大和限制成本的考虑，广州很多中、小型餐厅都没有开设禁烟区，即便有一些餐厅内挂有“请勿吸烟”的标识，每到用餐高峰时，餐厅内仍然避免不了烟雾缭绕。虽然有一部分的西餐厅都设有吸烟区和非吸烟区，但仅占广州西餐厅数量的2至3成。有三十多年烟龄的汤伯就说，虽然都知道吸烟不好，但是一下子要戒烟是不可能完成的“任务”。【录音】“不要一下子禁，因为已经上了瘾。（如果真的禁了呢？）最多偷偷的吸咯，例如去无人的地方，或者吸烟区咯。其实烟我都知道，我们抽的多都会咳嗽，但是既然这样，我说最好就国家不要卖烟。”
　　【记者】可以预见，在短期之内，让所有吸烟者都放弃吸烟，或者都回到家之后才吸烟，是不可能实现的，如果只要是公共场所就禁烟，那马路和街道也是公共场所，不允许市民在街上走路时吸烟，显然也是不现实的。规矩定的太过严苛，只会造成“法不责众”，最终让规定成为一纸空文。如果将公交站台、普通公园等，明确为可以吸烟的公共场所，并在这些地方设置一些提示牌，提醒吸烟者注意安全、照顾他人，相信那些有必要严格禁烟的场所，禁烟的效果肯定会比现在更好。
　　广州电台记者李婷婷的报道

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