只有九个菜的牛肉馆

江湖传闻：牛肉馆里只有9个菜让吃饭的人反复点。碰到那天点红烧牛肉的人特别多的话，基本上你就只吃得到8个菜，别想责备老板，老板只有一句话：“下回请早。”

笔者探访：推荐这个地方的朋友很担心大家嫌路远，一路不停地说：“快到了，快到了。”终于经过邮电学院大门，在一个貌似宾馆外墙的马路对面找到这家店时，已是华灯初上。幸好有朋友提前到达，才见识到完整的9个菜。除了红烧牛肉，基本上每个菜都点了两遍。

牛肉馆在一家居民楼一楼，边上搭了大棚，外面还能坐两三桌人。同去的朋友中有老熟客了，特别叮嘱大家吃完饭后可单独称半斤麻辣牛肉干下山，下酒下饭都不错，超市卖的麻辣牛肉干完全不能比。我觉得最好的要算水煮牛肉，牛肉片嫩得不得了，入口化渣。可惜“卧底”的“翘头”很奇怪，既有菠菜，也有莲白。可能大厨师不拘小节，时时变化，案头上有什么给什么，让你不得真传。

其实老板并不像传说中那么“拽”，态度不错，端菜的大妈忙不赢的时候他也会亲自上菜。在一摞扫空了的盘子上再放上一碟，然后很满意地扫视一遍大家酒足饭饱的油脸，笑眯眯地转身离去。

友情提示

早去，老板一天只准备3大搪瓷钵钵“码”好调料的牛肉片，卖完收工。

地址：过“邮电学院”大门，200米左右有条支路往右，坡下5米处。下车即能问到