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北京无烟餐厅面临倒闭危险
作者:新闻部 新闻来源:职业餐饮网 点击数: 时间:2008-2-28 3:38:18

新华网消息:中国每年有大约100万人因为吸烟而失去生命,北京卫生官员把即将在北京举办奥运会视为加强禁烟的好机会。法新社24日发自北京的一则电讯説,尽管中国一直在采取措施,争取在禁烟方面赶上发达国家,但吸烟在中国仍是现实生活的一部分。而在发达国家,在公共场所吸烟不是已经遭到禁止,就是会遭到周围人的批评。

中国有大约3.6亿烟民,占中国人口的26%,几乎相当于全球的1/3。而烟草带来的高额税收也成为这个国家的重要支柱之一。在正式和非正式的社交场合,请对方抽烟成为打破僵局的一种手段。直至现在,拒绝对方递过来的烟仍被视为不礼貌的行为。

但是尽管有这些现象,潮流似乎正在改变,一些人开始公开倡导奥运会应该成为为人民健康而加紧禁烟的平台。

除了宣布北京奥运会将成为“无烟”的盛会外,参加奥运会的运动员和官员有可能出现的公共场所,也很可能在8月奥运会召开期间成为无烟场所。

2007年10月起北京出租车全面禁烟,的哥车内吸烟将被罚200元。

北京还从去年10月开始进一步规定,所有酒店客房中的7 0%为无烟区,此外还规定出租汽车司机不得在车内吸烟。

世界卫生组织驻中国代表表示:“我们对北京采取如此重要的禁烟措施表示支持和祝贺。北京奥运会被宣布为无烟奥运会是十分重要的。这不仅对中国,对世界其他国家也有重要意义。”

此外,北京政府1996年已经开始采取措施,在餐馆、学校、医院、火车和公共汽车站、图书馆以及博物馆等公共场所禁烟。尽管这些努力的成效甚微,但已经见到希望的曙光。

北京首家无烟餐厅——眉州酒店六里屯分店,是于2007年10月8日宣布为无烟餐厅的。3个月后,国外某通讯社报道:《顾客不买账中国无烟餐厅面临倒闭危险》。该报道说,这家无烟餐厅里空空如也,遭到顾客强烈抵制,已经濒临倒闭。

去年10月开张的一家四川酒楼是北京第一个全面禁烟的餐馆,它敢于挑战一些中国人长期以来边吃饭边抽烟的习惯。

这家餐馆的一个副经理说:“我们认为在餐馆中全面禁烟是迎接北京奥运会的一件好事,因为餐饮业本身就是一个注重健康的行业。”

他说:“一开始,顾客到餐馆来发现是无烟餐馆就光顾别的餐馆了,我们流失了一些顾客。但是,当顾客认识到这里的饭菜质量不错,环境也有利于健康后就接受这一点了。现在很多人都想在无烟的环境下就餐。”

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